崔おばさんは味にこだわります
本場の味を守りながら､日本人の口に合うよう試行錯誤を重ねて作られています｡
自然な素材ならではの、身体においしい旨みと香りが凝縮されています｡
厳選した国産素材を使用
その時々の季節や天候によって味わいが違う素材たち。
愛知県、岡山県、宮崎県、佐賀県などの白菜の産地に直接足を運び、実際の出来を確認しながら、最も美味しいキムチになるよう素材を厳選しています。
白菜キムチのこだわり製法
キムチは立派な健康食品
日本では、キムチは「副菜」として扱うのが一般的ですが、崔おばさんのキムチは「健康食品」として取り扱っています。
その理由は、キムチが熟成するにつれ、乳酸菌やビフィダス菌と言われる善玉菌を多く含むから。また、検査に合格した材料だけを使用しており、保存料や防腐剤は一切使用していません。つまり、崔おばさんのキムチは立派な健康食品なんです。
安全・安心・安価の3つの「安」と「美味しいキムチ」をお約束いたします。
